Mexicaanse maaltijdsalade
Een variatie op de sla fajitas maar nu met gehakt en als maaltijdsalade. Sneller klaar, minder geknoei en minstens net zo lekker.
Knapperige spinaziequiche
Knapperige spinaziequiche met heel veel spinazie! Doordat je filodeeg gebruikt in plaats van bladerdeeg, halveer je de calorieën. De goede voedingstoffen die in spinazie zitten kan je wel gebruiken met dit slecht weer!
Zomerse pasta met verse tomaatjes, rucola en mozzarella
Een lekkere zomerse pasta met veel verse ingrediënten. Makkelijk te maken, snel klaar, goedkoop en heel gezond.
Vis in een krokant jasje
Doordat je de helft van het paneermeel vervangt door peterselie, citroenrasp en Parmezaanse kaas krijgt dit gerecht heel veel smaak en krijg je toch minder koolhydraten binnen.
Tiramisu
Een heerlijke afsluiter voor elke (Italiaanse) maaltijd. Makkelijk te maken en gewoon ontzettend lekker!
Thaise viskoekjes
Deze viskoekjes zijn lekker sappig en pittig met een knapperige buitenkant. Makkelijk zelf te maken en heerlijk bij de borrel of als hoofdmaaltijd met gewokte groenten en een salade.
Low-carb lasagne
Heerlijk “comfort-food” voor de koude regenachtige dagen (of slechte zomers). Doordat je de lasagnebladen vervangt door courgette en aubergine heeft deze lasagne minder calorieën en meer vitamines, mineralen en vezels. De smaak is wel net zo lekker!